第104章 这个东家好俊哪（第1 / 7页）

“那一会儿焦了的都挑出来给你吃！”

“成，焦了的都给我吃。”

文成用火棍翻挑了一下灶洞里的木柴，笑呵呵的说了一句。

“哎，我知道呢。”

文墨虽然嘴上答应着她娘薛氏，但还是继续跟手上的面团教着劲儿，非得把它给搓的光滑圆润了不可。

没办法，她有点轻微的强迫症，不把豆子搓圆了她看着别扭。

“娘，这面豆儿咱们是炒还是炸啊？”

文墨一边认真的用手团着豆子，一边开口问着她娘薛氏，她觉得还是用油炸好，比较快，今儿镇上逢庙会，她已经跟飞飞她们几个说好了要一起去玩儿。

二月二，春龙节。

传说二月初二是龙抬头的日子，民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰，所以人们会在这一天举行一些隆重的祈福大典，以求一年风调雨顺，吉祥丰收。

文成和薛氏今天没有到镇上去卖菜，文墨也在家里没有去医馆。

“娘，你去炒黄豆吧，我来弄这面豆儿。”

二月二，龙抬头，吃豆豆，人不害病地丰收。

“用油炸吧，省功夫，她爹，火烧小点儿。”

搁在以前，薛氏肯定是舍不得用油炸的，但如今家里日子好过，手里有了银钱自是不用再像从前那般扣扣搜搜的了。

“今儿镇上逢大会，虽然比不得上元节的时候，但人肯定也不少，你们几个小丫头去了可得仔细着，帕子荷包什么的都收好，莫要被人给偷摸去了，你这老头子，叫你火烧小点儿，快抽几根柴出来，要炒焦了！”

锅烧的太热了，薛氏挥着铲子不停快速的翻炒着锅里的黄豆，嘴上也开始不满的嘟囔起来。

“都抽出来了，没事儿，焦就焦点儿，吃着香呢！”

二月二家家户户都吃豆子的习俗文墨是知道的，眼下她们家就正是在炒豆子。

“成，也不非得搓的圆圆溜溜儿的，用手团两下是那个意思就成。”

薛氏把一个搓成圆球状的小面团儿搁在案板上，看着自家闺女一个面豆子搓了老半天还没好，忍不住开口跟她说了一句才起身去炒黄豆了。

她们家准备了黄豆和面豆儿，黄豆已经提前泡发加了各种调料腌渍过，是咸的，这会儿只要放到锅里小火炒熟就能吃了。

文墨手上正在团着的面豆儿则是甜的，面是用糖水活的，活好的面先搓成长条，然后用刀再切成一个个小丁，接着用手搓成圆圆的豆子，直接放到大锅里炒就可以了，有条件的人家也会搁到油锅里炸。