第614章 苏白：制作鱼露（第2 / 4页）
推荐小说:
【如果赵博士没把握，就不要搞了吧？】
【这东西对荒野求生而言，意义应该不太大吧？】
苏白正色摇头道：
“不不不，正相反。”
“鱼露里的营养成分非常复杂，因为经过了微生物发酵的过程，所以里面的一些合成出来的营养素，是鱼肉本身并不具备的。”
“鱼露吗？”
“这东西……我听说过。”
“不过……我没有具体研究过啊……不是很有把握……”
“微生物发酵过程，通常十分微妙，如果没有细致的操控和反复验证的话，很难做到万无一失。”
“一旦出了差错，后果会很严重……”
苏白瞥了一眼弹幕，摇头道：
“现在的一些工业合成的鱼露，可能确实没鱼。”
“但天然制备的鱼露，肯定是有鱼的。”
“事实上，比较原始的鱼露，是通过一些低价值的鱼类部位，比如大家不要的鱼头、鱼尾，甚至是内脏，发酵得来的。”
“当然，用整条鱼更好。”
弹幕：
【那快拉倒吧！】
【微生物学博士说没把握，苏白你能不能不要乱来？】
【不是我吓唬你，我隔壁村有人自酿鱼露，吃瞎了一只眼睛！】
【就是……我对鱼露这种东西，有一定的了解，它从本质上来说，是鱼的……尸水……】
弹幕：
【……】
【又发酵？自己手工发酵，很危险啊！】
【啊等一下……我突然想起来，赵博士有一个微生物学博士学位啊，那没事了……】
赵心晴此时回过神来，惊讶道：