第262章 你买宅院给谁住（3）（第1 / 3页）
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眨眼的功夫，竹香就已经吃完了一大碗烩面。
她叫竹香端着那大海碗，开门来到院中。
一个个小伙计们都伸长了脖子，看着竹香手中的碗。
其实烩面里面还应该家豆腐丝，粉条。可这会儿这东西都没有，也只好省了。
不过真材实料的羊骨头汤，加揉搓了那么久的烩面，已经鲜香美味的叫人忍不住流口水了。
竹香看着那汤色浓郁奶白的羊肉烩面，忍不住道：“娘子，能不能先叫婢子尝尝？这还是婢子头一回做饭呢！”
萧玉琢盛了一碗给她。
竹香吸溜吸溜的吃这那烩面，“唔，这面好滑，好有韧劲儿！”
第262章 你买宅院给谁住（3）
“叫小人也来尝尝？”庖厨终于忍不住提醒道。
掌柜的这才恋恋不舍的放下筷子，“精妙，这味道，这口感……”
萧玉琢已经把骨头汤炖的发白，连骨头油都炖了出来。
这种烧柴的地锅，比现代的电磁炉，煤气灶可是强多了，地火似乎更能汲取天地之精华，运化食物之本香。
“是你揉面揉的好。”萧玉琢笑道。
“汤也鲜，又鲜又香！”竹香一面说，还一面忍不住往嘴里送。
萧玉琢笑道，“是这羊骨头新鲜，羊肉也好。”
如今这羊可没吃过饲料，没吃过瘦肉精，纯天然无公害，那羊肉能不鲜美么？
她又找了个大海碗，将羊肉烩面盛入碗。
竹香会功夫，她手劲儿绵长精妙，她揉出的面团更是细滑有韧性。
萧玉琢用把面团做成巴掌大小的面坯，抹了猪油的面坯更滑溜不容易断。
她把面坯拉成长长的烩面，下入熬制好的羊骨头汤里。
面坯快熟的时候，下入已经泡好蒸熟，用凉水激过的海带丝。
再点缀以香菜，鹌鹑蛋。