第112章 极品再临（第1 / 5页）

等铁锅里的香味渐渐溢出，站在灶台边一直盯着铁锅的方氏与莹玉，便很没出息的咽了咽口水。

潆玥瞧见如此一幕，便有些好笑不已，于是开口对她娘与大姐介绍道：“娘、大姐，这次做的名叫红烧泡椒猪蹄，由于暂时没有一种叫老抽的调料，因此，猪蹄做出来的成色可能不太好，不过口味应该不大受影响，等会你们可得多吃点，这大热天的，容易坏掉。”

方氏与莹玉一听，便自动把潆玥介绍的做法给屏蔽掉了，而是想着一会儿可得好好尝尝。

然后就又找了个盆子，打上清水放在地上把放在案板上装有猪蹄的盆子也随即给端着放在了厨房中间的地上，随后她自己也跟着蹲下身，清洗了起来。

待清洗干净后，潆玥便喊她大姐帮忙找了个簸箕端着，随即把猪蹄捞了起来沥着水。

然后就又把之前做的泡椒找了出来，准备等会儿爆炒猪蹄用，随后又准备了现有的调料，待她把所要用的调料全部配齐，她娘也已经把米淘着下了锅。

待煮的半生不熟，她娘就拿过之前便已准备好的干净簸箕，以及盆子，用水漂把米起了锅，米汤也跟着沥在了簸箕下面的盆子里。

话说自从方氏发现二闺女喜欢喝米汤后，每次一煮米饭，她绝对会把米汤给留着。

避过几位村里的妇人后，潆玥便扯着好友小声说了处理野生菌子以及吃法，随即姐妹俩与好友兄妹四人打过招呼，这才慢悠悠的背着提着野生菌子向家里赶去。

等姐妹俩回到自家院子，潆玥发现她家小弟，已不再是她们走时那无精打采的样子，而是在活蹦乱跳的玩着潆玥教给他的一种新游戏，跳房子。

而她娘方氏呢，则正蹲在厨房的房檐下洗着青菜，她爹则拿着一个厚厚的菜板，放在厨房院坎边角处一块平整的地面，正用斧头剁着昨天买回来的猪蹄。

等姐妹俩放好背篓竹篮，把背篓里的野生菌子倒在了蒲兰上散开晾着，这才打了水洗漱一番，便一人搭了把椅子坐在靠近她爹娘卧室的窗户下，有一句没一句的与她爹娘聊着天。

她家小弟瞧着她们姐妹俩归来，也就笑嘻嘻的各喊了一声，随即又开始埋头自娱自乐的玩起了跳房子。

当潆玥发现时，潆玥也因此感动了好一阵子。

话说待把铁锅洗干净，方氏便把掌勺的活全交给了自家二闺女，她自己则与大闺女一起站在灶台边，准备看着潆玥是怎样做猪蹄的。

潆玥瞧着她娘与她大姐双双出神的盯着铁锅，便好笑的摇了摇头，随即什么也没多说，而是又在锅里加了清水，待烧开把猪蹄焯了一番水这才捞起沥着水。

这才又把铁锅洗干净，然后待铁锅烧烫，这才伸手拿过油罐，用勺子淋了不少油在锅里，待油渐渐有些冒烟，这才把早已准备好的大蒜，姜块以及花椒，还有泡椒全都一股脑的倒在了锅里，随即拿着锅铲翻炒起来。

待爆炒出香味，潆玥这才把焯过水的猪蹄给下了锅，随即又是一番爆炒，然后加了大量的水，盖上锅盖用小火慢悠悠的焖了起来。

潆玥瞧着她小弟跳的挺起劲的，便也些心痒痒的跑去玩了会。

待她爹剁好猪蹄，她也就停了下来，也没了继续玩的打算。

然后与她大姐一起去了厨房，方氏瞧着两个女儿来了厨房，便对潆玥说道：“潆玥，那个猪蹄你来做吧。”

潆玥听她娘如此说，便笑着回道：“好的，娘。”

随即等她爹端着剁好的进来，潆玥便接过手端着放在了案板上，随即伸手拿起一块闻了闻，发现并没有她担心的气味，于是便放下心来。