翠花的种田农家生活 第5节（第2 / 4页）

“行了行了，谢谢娘。”切太大不好油，切太小又容易糊掉，这样不大不小正正好。

切好肉，杨氏又切了些葱蒜备用。翠花疑惑：没有生姜吗？

那边，饭已经煮好了，在锅里闷着，这样会有锅巴。杨氏早就吩咐李林把另一口锅烧热。（农村的孩子都知道，一般家里两口锅，一只煮饭，一只炒菜，中间还放着一个水壶，饭菜做好了，水壶里的水也就热了。）

杨氏把肥肉倒进锅里翻炒，待出了些油之后放些清水盖上锅闷着，片刻之后打开锅翻炒一下肉以防粘锅，待水差不多快烧干放入葱蒜，倒些酱油，闷至水干，出锅。烧肉一出锅，属于肉的香气就在厨房里弥漫开来。

“哼，烧肉才好吃呢。”

“猪油也好吃。”

“好了好了，”杨氏阻止两个人继续吵下去，“翠花喜欢就让她吃，阿柳你是哥哥怎么不让着妹妹呢。”

李柳不服气的憋憋嘴，算了，谁叫自己是哥哥呢，唉……“知道了。”

“嘿嘿～”见二哥不说话了，翠花得意的笑了，看你还说我。“娘，我来。”

这边杨氏放好水，翠花刚准备生火，那边氏把肉拿出来准备清洗，李柳已经围了上去。

“大哥，”翠花叫道，“大哥～”

“怎么了？”

“大哥你来生火呗，我去帮娘洗菜！”翠花握拳，猪油放着我来！

好笑的看着一脸坚毅？的翠花，李林摆摆手，“去吧去吧，饭我来煮。”

“不用不用。”杨氏阻止翠花伸过来的手，“我来就行了，我已经在洗了，还弄脏你手干嘛！”见翠花一脸不情愿，只能安抚道：“还有菜呢，你去洗点青菜好不好？”

青菜？也行。到时候用荤油炒了肯定很好吃。翠花乐癫癫的跑去摘青菜，炒青菜，好吃的炒青菜，我来了～

很快，杨氏洗好了肉，把猪油也洗了，翠花摘了一篮青菜回来，用清水洗干净放在一旁沥干。杨氏把肥肉切成适当的大小，用盘子装起来，瘦肉切成肉丁待会和青菜一起烧汤。至于猪油……杨氏思考了下，稍微切小了点，这样烧出来应该会好吃点。

看见杨氏把猪油切的那么大块，翠花连忙制止：“娘，太大了，太大了，再切小一点。”

“还大？”杨氏看看刀下的猪油，比肥肉切的已经小很多了，但是翠花要求，只好又对半切了一下，“这样行了吧？”

“谢谢大哥～”果然大哥最好了，翠花边想边跑向杨氏，“娘，我来帮你。”

“怎么，不是在做饭吗？”

“哎呀，做饭有大哥，我来帮忙。”

“翠花翠花，你买猪油干什么，那个不好-吃的。”李柳炸咋呼的，猪油他吃过一次，以前大伯母娘做过一次，把猪油给他们吃，自己却吃肉，以为他们不知道呢，哼！不过那时候没办法，没得吃只能吃猪油，可是今天有肉啊。

鄙视的看了李柳一眼，“当然是吃啊，我觉得好吃。”