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圣主传人在都市 第十二章 烧烤秘方

“事到是没事了,我要开始学做菜了,不知道你吃不吃?”吴平凡笑呵呵的说道。

“哦,做什么好吃的,你的技术好像不咋地。”玲儿挖苦的道。

吴平凡摇摇头懒得理她,直接走进了厨房里。

拿出今天买的新鲜牛肉羊肉各2斤,洗净之后去掉筋膜,切成大小适中的薄片后串成串,不然有筋膜会影响口感。

吴平凡是农村长大的,自然而然早当家,11岁就会煮白米饭,12岁学会炒鸡蛋,13岁学会烙油饼,16岁的时候家常菜基本都会了,虽然味道一般,但最起码能烧得像模像样了,自然而然有了最基本的厨艺,也就是入门级。

农村家里的调味品很简单,豆油、碘盐、花椒面、大料粉、味精、醋、酱油。白糖、辣椒面、香油基本上也就这些,所以能做出来的味道再好,也是十分有限的。

没进过酒店后厨的人,根本不知道世上的调料有多少,中华大地几千年的厨艺传承,才有了中华料理,这之间诞生了无数种酱料,各种各样的调味品。

吴平凡只是入门,所以他不会任何酱料,他现在唯一能做的就是到网店上,拍了一个份价钱最高的烧烤秘方,当然这个秘方也很有地方特色,延边烧烤很有名气,中国主流的烧烤配方之一,可能很多人会说没听过。