红满堂大酒楼后厨！
“大师傅，肉贩子老七送货过来了，叫您过去收货呢！”
“诶，好，这就去！”何满仓一边应着，一边扭头吩咐：
“小五子你们几个把餐前准备工作再检查一遍，调料、配料、碗碟……！”
“好嘞，大师傅！”几个小厨师带着围裙和袖套，在后厨里忙碌着。
“金福！竹园包厢刘爷的菜单，六点钟就要上的，菜配好了没有，那道龙虎凤蛇羹看紧点，千万别失了火候。”
“大师傅盯着呢！”
“嗯，好！小喜子跟我去收货！”
何满仓来到厨房后门，地上已经放着百多斤的肉。
“何大师傅，这是单子，您看一下！”老七递过一张纸。
随后，两人一一过秤，猪排骨 32 斤，五花肉 35 斤，猪蹄六只……
“行，老七！数目没错！底单你拿着！”
“谢谢！何大师傅！”
