然后才将鳝鱼处理干净,剁成小块放上盐,把白酒腌制起来。
我看了一下,桶里还有一只田鸡,不是很大,也不知道和什么炒,索性把它剥了皮,处理干净,先放一边了。
至于那条带纹身的鳝鱼也没走过刘秀桃的手。
刘秀桃用剪刀直接将那一条带纹身的鳝鱼头剪了下来,然后就这样生剥了皮,处理干净之后,剁成小块,放在一边腌制起来。
然后又从鸡窝里抓了一只老母鸡出来。
她打算炖一锅龙凤汤。
在他们老家,龙凤汤是一道极补的药膳,也是她唯一会做一道药膳了。
很快龙凤药膳就上锅炖了,而这时米粥也好了。
刘秀桃将腌制好的鳝鱼和鳝鱼血倒进去,搅拌了一会,然后盖上盖闷上十分钟,一个补气血的鳝鱼粥就熬好了。
她又从坛子里做了一把酸菜出来,用肉末炒了一道酸菜用来下粥。
乐妞儿和冬哥儿早就闻着味,蹲在厨房眼巴巴地看着她了。
刘秀桃好笑地摇了摇头,舀了两碗出来放在清水上过凉后就端给他们。
“哇,好好吃的粥啊。”乐妞儿是第一次吃到这种鳝鱼粥。